Opera Cake

Ada sisa almond yang lumayan cukuplah untuk diberdayakan, dan hasilnya ternyata tidak sia-sia, sebanding dengan rasanya. Walau diakhiri dengan tragedi yang memilukan [hiperbolis amat yak....], karena, si opera meluncur dengan mulusnya dari freezer ke lantai yang tingginya kurleb 1.5m, dan... hancur dengan suksesnya.. Maksudnya sih mempercepat pembekuan si ganache...... tapi, apa daya...karena kecerobohanku. [foto diambil sebelum opera dimasukkan ke freezer].