Roti Sobek Aneka Isi

Seumur-umur bikin cake, baru kali ini berani bikin roti,
roti yang sesungguhnya. Kebayang nguleninnya, gak tahan...
Capek euy. Karena pengen aja nampang di eventnya NCC week,
maka dibulatkan tekad untuk ngegoes tangan dengan bantuannya
Mr. Concerto. Trala... akhirnya jadi juga...
Ternyata, tak sesulit yang dibayangkan ya....
O'ya isinya bermacam-macam, ada ganache, keju, selai kacang
selai strawberry, blueberry dan aprikot..       

Roti Sobek Selai Strawberry 
by Sedap 
 Bahan :
450 gr terigu protein tinggi
150 gr terigu [protein sedang
1 bks ragi instan/fermipan
20 gr susu bubuk
100 gr gula pasir [aku 80gr]
1 butir telur, 1 kuning telur
250 ml air es
50 gr margarine [aku butter]
1 sdt garam
2 sdm susu evaporated u/ olesan

Bahan Isi :
 selai kacang, strawberry, blueberry,
apricot, keju, ganache

Cara membuat :
1. Campur tepung terrigu, ragi, gula dan susu bubuk. Aduk rata
2. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai
kalis. Masukkan margarine dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan.Timang masing-masing adonan 70 gr [aku 110gr]. Bulatkan.
Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Isi dengan selai, bentuk oval. Letakkan adonan di loyang
yang telah diolesi margarine dan dialas kertas roti. Diamkan 60 menit
sampai mengembang.
5. Oleskan susu evaporated. Oven dengan api bawah suhu 180 der Cel. selama
25 menit atau sampai matang [kenali oven masing2]